Le bevitrici di birra sarebbero più predisposte a sviluppare la psoriasi, rispetto alle consumatrici di altri tipi di alcolici. È quanto ha ipotizzato un ricercatore dell’Harvard and Brigham and Women’s Hospital in Boston, analizzando il consumo alcolico di un campione di donne. Confrontando i dati sulle varie tipologie alcoliche, si osserva che solo un consumo regolare di birra (5 lattine o più la settimana) è correlato alla comparsa di psoriasi, probabilmente in relazione al contenuto di glutine (tra le bevande alcoliche presente soltanto nella birra).
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